Học cách nấu tổ yến chưng dừa món ngon bồi bổ sức khỏe cho cả nhà

Tổ yến là một thực phẩm dinh dưỡng, có công dụng trong làm đẹp và rất tốt cho sức khỏe. Làm đẹp da, thanh nhiệt, tốt cho hệ hô hấp và tim mạch, bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy, … là những công dụng mà nhắc tới tổ yến ai cũng đều biết. Với mùa hè nóng bức sắp tới, chế biến những món ngon, thanh nhiệt mùa hè cho những người thân yêu là vấn đề quan tâm của nhiều bà nội trợ. Cùng vào bếp học cách nấu tổ yến chưng nước dừa một món ngon bồi bổ sức khỏe cho cả nhà trong ngày hè nóng nực này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Tổ yến tinh chế (đã qua sơ chế): 10gr

– Dừa xiêm: 1 quả

– Sữa tươi: 200ml

– Nước cốt dừa: 20g

– Đường: 30gr

– Trứng gà: 2 quả

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tổ yến: mua về, ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút để yến mềm và loại bỏ các tạp chất bẩn. Rửa lại sạch, để ráo nước. Có thể lựa chọn các loại yến sào Khánh Hòa để đảm bảo độ thơm ngon và thanh mát của yến.

– Dừa xiêm: cắt phần trên quả dừa để tạo thành cái nắp. Đổ nước dừa ra ngoài bát để riêng.

– Trứng gà: đập 2 quả trứng vào tô, đánh tan. Sau đó cho thêm đường, sữa tươi và đánh đều để tạo thành hỗn hợp.

Bước 2: Chưng yến

– Cho hỗn hợp trứng vừa đánh vào trong quả dừa, đậy nắp. Đem chưng cách thủy khoảng 20 phút để trứng chín và ngấm đều vào thịt dừa phía trong.

– Tiếp theo, đổ thêm nước cốt dừa vào trong trái dừa, tổ yến đã làm sạch, thêm một ít đường (tùy vào sở thích ăn ngọt). Chưng thêm 30 phút nữa.

– Hết thời gian chưng yến thì tắt bếp và lấy trái dừa ra thôi.

Trình bày

Tổ yến chưng dừa được để trong quả dừa để ăn luôn, thực hiện ăn bằng thìa. Lấy nắp dừa khi nãy cắt để đậy và làm trang trí.

Dùng nóng hay lạnh đều ngon và bổ dưỡng.

Cách làm tổ yến chưng nước cốt dừa hoàn toàn đơn giản và không mất nhiều thời gian. Hãy thử làm món ăn hấp dẫn,thanh nhiệt, giải độc này cho cả nhà vào dip hè oi bức sắp tới nhé!

Chúc các bạn thành công!

 

chụp ảnh sự kiện nào cho đẹp hoặc chọn dịch vụ quay phim sự kiện  và quay tvc quảng cáo kèm với đó là chụp ảnh thời trang và chụp hình sản phẩm